Himbeeren Pflaumen Bliss Balls
Perfekt für den Spätsommer sind diese Himbeeren Pflaumen Bliss Balls.
Wie die meisten Bliss Balls braucht es nicht viele Zutaten oder viel Arbeitszeit. Ihr braucht dafür nur ein Mixer, ich nahm ein Standmixer, und ein Tablar, Teller oder Blech, um sie danach abzusetzen.
Die Zutaten
- 40gr getrocknete, entkernte Pflaumen
- 45gr Cashewkerne
- 15gr gefriergetrocknete Himbeeren
- 40gr Haferflocken
Und nun zu der Herstellung
- Weicht als erstes die Pflaumen mit kochend heissem Wasser ein, für etwa 10 Minuten.
- Leert das Wasser der Pflaumen nicht weg ihr braucht es, um die Masse weicher und formbarer zu machen.
- Gebt alle Zutaten in den Mixer. Zerkleinert es, bis eine einheitliche Masse entsteht.
- Gebt das Pflaumenwasser dazu, wenn sie euch zu fest vorkommt. Ihr müsst die Masse gut formen können ohne das alles auseinander fällt, nehmt aber nicht zu viel Wasser ansonsten wird alles so matschig… Am besten ihr gebt ein wenig Wasser rein, mixt kurz und entscheidend dann ob noch mehr Wasser rein soll. Wenn ja, so wiederholt den Vorgang.
- Nun rollt aus etwa 15 Gramm kleine Kugeln und legt sie auf einen Teller, Tablar oder ein Blech. Wichtig gebt eine Klarsichtfolie auf die Unterfläche damit die Himbeeren Pflaumen Bliss Balls nicht kleben bleiben. Stellt sie etwa eine Stunde kühl, damit die Haferflocken weicher werden.
Nährwerte Für dieses Rezept | |
Kcal | 542 |
Eiweiss | 16.1gr |
Fett | 23.6gr |
Kohlenhydrate | 60.5gr |
Meine Tipps zu diesem Rezept:
Wenn ihr wollt, könnt ihr die Bliss Balls nach dem Formen noch durch gemahlene oder klein gemixte gefriergetrocknete Himbeeren rollen.
Gefriergetrocknete Himbeeren findet ihr in Reform Häuser oder bei KoRo – Lebensmittel in Großpackungen | KoRo Shop (koro-shop.ch)
Ihr braucht noch mehr Tipps? Schaut doch mal hier vorbei. Dort habe ich alle meine Tipps und Tricks für Bliss Balls aufgelistet.
Braucht ihr noch mehr Unterstützung? So meldet euch ganz einfach bei mir. Egal ob über Facebook, Insta oder über eckertskitchen@gmx.ch