Frühstück für eine Person.

Dieser einfacher Griessbrei ist sehr schnell hergestellt. Er eignet sich hervorragend zum Frühstück oder für Zwischendurch.

Für Erwachsene ebenso wie für Kinder.

• 200ml Milch (auch für pflanzlicher Milch geeignet)
• 20gr Griess
• 1 Apfel
• Evtl. 2Tl Rohrzucker oder sonst etwas zum süssen

1. Den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und klein schneiden.
2. In eine Pfanne geben und ein wenig Wasser dazu fügen.
3. Sobald das Wasser kocht, runterschalten und auf gewünschte Konsistenz köcheln lassen. Bei mir dauerte dies etwa 15 Minuten
4. Zwischenzeitig die Milch aufkochen und nach Wunsch süssen.
5. Sobald die Milch kocht den Griess beigeben und sofort die Temperatur runter stellen.
6. Auch hier wird es etwa 15 Minuten gehen bis der Griessbrei weich ist. Rührt zwischendurch gut durch damit er nicht anbrennt.
7. Sobald alles die gewünschte Konsistenz hat, in eine Schüssel geben und geniessen.

Weckt dies bei euch auch Kindheitserinnerungen? Ich liebte Griessbrei schon als Kind.